Největší chyba, které se lidé dopouští při zpracování brambor
Ve většině domácností vodu z brambor, která vznikne třeba při jejich strouhání na oblíbený bramborák, vylijí do záchodu či umyvadla. Proč je to velká škoda, se dočtete v našem článku. Víte, jaké chyby se lidé dopouštějí při vaření rýže? Více jsme psali zde.
Zdroj přírodních sedativ
Brambory obsahují, sice malé množství, ale přece jen některé druhy benzodiazepinů. Proto je žaludek po bramborách klidnější. Tento snadno stravitelný sacharid nezpůsobuje plynatost.
Bramborová šťáva
Brambory důkladně omyjte, nastrouhejte a nechte chvíli odležet. Teprve potom vytlačte šťávu do sklenice. Pokud se vám nechce strouhat, jednoduše je rozemelte v mixéru.
Pokud stále přemýšlíte nad tím, proč byste zrovna bramborovou šťávu měli zařadit do svého jídelníčku, následující fakta vás mohou přesvědčit. Jak je bramborová šťáva prospěšná našemu tělu?
- má alkalické účinky
- pomáhá zejména při překyselení organismu, zabraňuje kardiovaskulárním onemocněním, je i vhodnou prevencí před rakovinou
- pomáhá při bolestech kloubů, zad
- zlepšuje krevní oběh
- snižuje cholesterol
- má detoxikační účinky
- je testována i jako léčba hepatitidy
- pomáhá při hubnutí
- některé studie hovoří o jejích pozitivních výsledcích při léčbě onemocnění ledvin
- červená a fialová odrůda brambor je bohatá na antokyany, které urychlují hojení ran
- žlutá a oranžová odrůda obsahuje zeaxantin, který zlepšuje naše vidění
- bramborová šťáva je bohatá na vitamin A, C, kalcium, železo, magnézium a protein
Bramborová šťáva na tři nemoci
Na žaludeční problémy
Hemoroidy, zánět střeva, peptický vřed. Proti nim můžeme kromě medikamentů bojovat i bramborovou šťávou. Tři týdny pijte třikrát denně 1 dcl šťávy. Více o léčivých účincích brambor se dočtete zde.
Ke snížení tlaku
Kvůli obsahu draslíku je šťáva z brambor vhodná na snížení krevního tlaku. Doporučuje se dvakrát denně vypít 1 dcl bramborové šťávy, nejlépe po dobu 6 týdnů.
Na překyselený žaludek
Zásaditost brambor pomůže překyselenému organismu. Smíchejte dvě deci šťávy a jednu lžíci citrónové šťávy a pijte dvakrát denně po dobu 5 dní.
