Elektronický nos pozná zkažené maso

Hlavně v letních měsících je potřeba dát pozor na čerstvost potravin, hlavně masa.
 Ostatní 
21. června 2017 19:02 / Internet
  0   0
Vytvořit umělý čich, který by dosáhl schopností třeba psího čichu, k tomu má věda zatím ještě daleko. Snaha však rozhodně nechybí, protože pes nemůže být všude, zatímco elektronika ano.

Neuškodilo mu skladování nebo rozmrazování? Je ryba, kuře, vepřové či hovězí v pořádku? Vydaří se rodinný běd nebo večeře s přáteli? Zapojte elektronický nos! Odpoví na všechny otázky a ušetří spoustu peněz.

Elektronický nos se skládá ze čtyřech extrémně přesných senzorů detekujících vlhkost, teplotu, přítomnost čpavku a výskyt těkavých organických látek, které jsou projevem procesu kažení. Výrobce doporučuje při každé analýze použít přídavný nástavec, s jehož pomocí zamezíte kontaminaci mřížky, za níž se ukrývají citlivé senzory. 

Samotný odběr vzorku je otázkou několika málo vteřin, přičemž všechny výsledky se ukládají do aplikace, k nimž lze připsat vlastní poznámky či vložit fotografii. Výsledek měření je interpretován jednou ze tří značek, které vám poví, zda je maso čerstvé nebo zda je třeba dbát zvýšenou pozornost jeho tepelné úpravě, jelikož proces kažení již započal. Pokud se vám objeví červené kolečko s nápisem „ZKAŽENÉ“, na nic nemyslete a rovnou maso vyhoďte.

Marie Popelková | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Cestování

Zimní eurovíkend v Helsinkách? I v tomto období žije město naplno a je co obdivovat

Dům a zahrada

Jak na namrzlá skla na autě? Znáte pravidlo minus 10 stupňů Celsia?

Bydlení

Poruchy se nevyhýbají ani sušičkám. Některé zvládnete opravit i sami

Zavřít reklamu