Vaječný koňak k vánočním svátkům patří. Připravte domácí i pro své děti

Do vaječného koňaku si můžete přidat skořici
📷
Další 3 fotografie v galerii
 Ostatní 
25. prosince 2019 15:41 / Depositphotos
  0   0
Vánoce by měly být svátky klidu a odpočinku. Uvolníte se snadněji, když si dáte vaječný koňak. Můžete si jej sice koupit v obchodě, ale ten domácí je nejlepší. Pokud na něj máte chuť, inspirujte se několika tipy, jak si jej vyrobit.

Vaječný koňak k Vánocům patří stejně jako cukroví či svařené víno. Když budete odpočívat u pohádek, budete u nich popíjet vaječný koňak a vánoční svátky budou dokonalé. Můžete si jej sami připravit hned několik způsoby a upravovat dle chuti. Pohostíte jím i své blízké.

Krkonošský vaječný koňak

  • 2 polévkové lžíce cukru krupice
  • 6 žloutků z čerstvých vajec
  • 2 slazená kondenzovaná mléka
  • 2 neslazená kondenzovaná mléka
  • 1 vanilkový cukr
  • 0,5 litru rumu

Postup přípravy

Připravte si cukr, všechny žloutky a k tomu vanilkový cukr. Pokud máte elektrický šlehač, nachystejte si jej. Když ne, budete muset výše zmíněné ingredience šlehat ručně. Následně přidejte všechna mléka, zase ingredience chvíli šlehejte. Nakonec přidejte rum a znovu šlehejte. A máte hotovo. Vaječný koňak nalijte do láhví a dejte do lednice.

Vaječný koňak s kardamomem

  • 5 žloutků
  • 100 g cukru moučka
  • 150 ml brandy
  • 150 ml bílého rumu
  • 2 kelímky smetany na šlehání
  • 1 plechovka kondenzovaného mléka
  • 1 špetka mleté vanilky
  • 1 špetka mletého kardamomu

Postup přípravy

Připravte si hlubokou nádobu a elektrický šlehač. Dejte do ní žloutky a cukr. Ingredience šlehejte do té doby, než žloutky zesvětlají. Poté do mísy přidejte špetku vanilky, mletý kardamom a kondenzované mléko. Všechny ingredience opět vyšlehejte. Následně přilejte šlehačku a nakonec alkohol. Vaječný koňak přelijte do láhve a uschovejte do lednice.

Dětský vaječný koňak

  • 10 žloutků
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 1 kondenzované slazené mléko
  • 1 kondenzované neslazené mléko

Postup přípravy

Děti si nepochybně také rádi pochutnají na vaječném koňaku, takže jim jej můžete připravit, aby měly co pít. Dejte do mísy žloutky, obě kondenzovaná mléka a vanilkový cukr. Veškeré ingredience důkladně vyšlehejte, přelejte do láhve a nechte vychladit v lednici.

Pokud nepijete žádný alkohol, můžete si na dětském vaječném koňaku pochutnat také. Dále čtěte: Udělejte si vanilkové rohlíčky, které se vám rozplynou na jazyku.

Eva Vogelová | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Cestování

Malý ostrov, který nabízí velké dobrodružství. Tady se rozhodně nudit nebudete

Dům a zahrada

Červenec na zahradě je ve znamení práce. Je třeba hnojit, zalévat i sklízet plody

Bydlení

Podle čeho vybrat správnou velikost přikrývky. Zdá se to být jednoduché, ale má to svá pravidla

Zavřít reklamu