Nejnovější

Zimní bundy od JD Sports - připravte se na Black Friday

V našem článku vám přinášíme důležité i zajímavé informace o bobkovém listu, i množství užitečných tipů jak jej využít méně tradičním způsobem. Víte, co se stane, když zapálíte bobkový list? Čtěte zde.

Co o bobkovém listu nevíme?

Vavřín pravý, jehož listy známe pod pojmem bobkový list, je stálezelený strom či keř z čeledi vavřínovitých. Byl oblíben už u starých Řeků. Z jeho listů dělali věnce, které nosili jako symbol kultu významné osoby a olympijští vítězové. Listy vavřínu pravého se dnes běžně používají v kuchyni, a to hlavně do polévek či omáček. Jsou poměrně tvrdé a kožovité se zvlněnými okraji a mají kopinatý až oválný tvar. Líc listů je o něco tmavší než rub. Dorůstat mohou až do délky 5 cm.

Co obsahuje bobkový list?

• vlákninu
• kyselinu listovou
• silice, éterické oleje
• třísloviny
• hořčiny
• vitaminy A i C
• železo
• hořčík
• draslík
• mangan
• selen

Co všechno bobkový list dokáže?

Obvykle používáme bobkové listy při vaření jen v malé míře, ale to nemění nic na tom, že mají úžasný vliv na lidské zdraví.

• Bobkový list podporuje imunitní systém, detoxikuje organismus a má silné antiseptické účinky.
• Pozitivní vliv má na proces trávení, odstraňuje plynatost a podporuje chuť k jídlu.
• Dokáže z těla odstranit nadbytečnou vodu i pročistit močové cesty.
• Listy vavřínu pravého vám pomohou při migréně, bolestech kloubů, sedacího nervu, břišních bolestech, revma i artritidě.
• Bobkový list mírně ředí krev, proto je ho vhodné vždy používat v rozumné míře.
• Zamezuje však tvorbě krevních sraženin a je nápomocný při prokrvování organismu.
• Zmírňuje pocit studených nohou a rukou.
• Vavřínové listy příznivě ovlivňují nervový systém, podporují paměť, koncentraci a soustředění.

Připravte si detoxikační čaj

Abyste zvýšili účinek bobkového listu na organismus, zkuste ho kromě polévky použít i při přípravě čaje.

Postup

Do menšího hrnce nasypte 15 bobkových listů, zalijte je 3 dcl vody a přiveďte je do varu. Nechte vařit dalších 10 až 13 minut. Odvar vypněte a nechte louhovat ještě 3 hodiny. Tento čaj se nesmí pít nárazově. 3 dcl odvaru byste měli po malých pravidelných doušcích vypít během jednoho dne. Poslední dávku si dopřejte před osmou hodinou večer.

Tuto kúru můžete zopakovat ještě po pár dnech a potom po měsíci. Odvar z listů vavřínu pravého není vhodný pro těhotné ženy a na dlouhodobé užívání. Určený je pouze na krátkou očistnou kúru. Aby si koření udrželo svou vůni a specifickou chuť, je třeba dodržovat několik zásad. Více jsme psali v jiném článku

Pomůže i olej z bobkového listu

Jak již zmíněno, bobkový list je skvělým pomocníkem na potlačování bolesti. Připravte si z něj léčivý olej.

Co budete potřebovat

• 50 gramů bobkového listu
• 2 dcl 70% lihu
• 0,5 l olivového oleje

Postup

Listy s lihem nechte ve vhodné nádobě louhovat 24 hodin a potom přidejte olivový olej. Tuto směs vařte ve vodní lázni alespoň 5 hodin, ale dávejte pozor, aby nevřela. Nakonec směs propasírujte a připravený olej skladujte v chladničce. Potírejte jím bolestivá místa.