Překvapivá síla cibule. Pomůže ochránit před srdečními chorobami i rakovinou, potvrzují studie
Věděli jste, že na světě existuje 21 druhů cibule? Nechutná vám ta klasická? Tak prostě vyzkoušejte nějakou jinou, ale rozhodně se cibuli nevyhýbejte. Vaše tělo vám bude vděčné. Zde jsou některé z hlavních výhod, které cibule poskytuje.
Cibule pro zdravé srdce
Cibule opravdu pomáhá zlepšit zdraví srdce. Konzumace cibule má totiž pozitivní dopad na kardiovaskulární systém. Výzkumníci zjistili, že polyfenol zvaný kvercetin, který se nachází v cibuli, pomáhá snižovat vysoký krevní tlak a hladinu triglyceridů. Tmavě zbarvená cibule, jako je červená cibule a cibule chartreuse, obsahuje nejvyšší množství kvercetinu.
Cibule na imunitu
Cibule je plná antioxidantů bojujících proti nemocem a volným radikálům. Cibule je jedním z nejlepších zdrojů flavonoidů (včetně kvercetinu), fytochemikálií se silnými antioxidačními vlastnostmi. Podle recenze publikované v Journal of Agriculture and Food Chemistry cibule obsahuje nejméně 25 různých flavonolů. "Červená a žlutá cibule jsou na tyto antioxidanty bohatší než jiné druhy cibule. Ve skutečnosti může žlutá cibule obsahovat téměř 11krát více antioxidantů než cibule bílá," říká Sara Peternell, certifikovaná nutriční specialistka. Strava bohatá na antioxidanty může pomoci snížit zánět a zmařit poškození volnými radikály, což vede k silnému imunitnímu systému a lepšímu celkovému zdraví.
Cibule proti riziku vzniku rakoviny
I toto tvrzení je potvrzeno výzkumem. Podle něho cibule hraje důležitou roli při prevenci rakoviny. Studie z University of Guelph dospěla k závěru, že konkrétně červená cibule je nejúčinnější při snižování počtu buněk rakoviny tlustého střeva a prsu. To je opět způsobeno vysokými hladinami kvercetinu a anthokyaninu (další typ antioxidačních flavonoidů). Další studie publikovaná v Cancer Prevention Research zjistila, že jedna až sedm porcí cibule do těla přináší dostatek organosíry a flavonolů, tedy sloučenin, u kterých bylo zjištěno, že mají složky inhibující nádory.
Cibuli se proto nevyhýbejte a pokud ji opravdu nemáte rádi, zkuste mezi mnoha druhy cibule najít takový, který dokážete do svého jídelníčku zařadit.
Zdroj: Real Simple, Healthline.
