Téměř zapomenutý vánoční recept. Zkuste si letos udělat tuhle voňavou lahůdku

Vůně hub patří neodmyslitelně k Vánocům
 Recepty 
22. prosince 2016 06:45 / Shutterstock
  21   0
Při přípravě vánočního jídlo se nám nejčastěji vybaví smažený kapr, či řízek, bramborový salát a rybí polévka. V mnoha domácnostech se dělá houbový kuba. Ale co takhle zkusit vánoční hřibovou polévku?

Vánoční hřibová polévka patří k jedněm z nejtradičnějších vánočních polévek, které znaly již naše babičky. Recept je velmi jednoduchý a zvládne ho téměř každý.

Co potřebujeme?
2 ks klobásy
300 g brambor
200 ml smetany na vaření
50 g sušených hub
50 g másla
1 l zeleninového vývaru
1 cibule
sůl
pepř
sušená petrželová nať

Příprava:
Minimálně jednu hodinu před vařením hřiby namočíme do vlažné vody a necháme změknout. Pak v hrnci opečeme na másle nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou klobásu a pokrájené brambory. Pár minut opékáme, vložíme houby a dochutíme solí a pepřem.

Zalijeme zeleninovým vývarem a necháme vařit, dokud nejsou brambory uvařené. Přidáme smetanu na vaření, sušenou petrželku a vaříme ještě 5 minut. Při podávání polévku dozdobíme opečenou klobásou a hřiby.

Jitka Jahodová | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Cestování

Ráj moderních turistů: Objevte krásy donedávna zapovězené části naší planety

Dům a zahrada

Chcete zamrazit houby? Pokud to uděláte špatně, skladujete si jedy

Bydlení

Ocet pomůže nejen v domácnosti, ale i v zahradě. Zatočí s plevelem i se škůdci

Zavřít reklamu