Hledáte bohatý zdroj bílkovin bez masa? Sáhněte po spirulině

Spirulina má více bílkovin než vejce a maso
📷
Další 4 fotografie v galerii
 Zdraví 
02. ledna 2019 10:06 / Shutterstock
  7   0
Nejste milovníky masa a hledáte bohatý zdroj bílkovin? Sáhněte po mořské řase spirulině. Tato superpotravina má více bílkovin než vejce a maso.

Zejména sportovci hledají jídlo, které je nejenom dobře zasytí, ale také jim dodá spoustu kvalitních bílkovin. Ano, jedním ze zdrojů je kvalitní maso, ale ani jeho nadměrná konzumace není zdraví prospěšná. Bohaté na bílkoviny jsou také luštěniny nebo konopné semínko. Ale na trhu existuje ještě jedna potravina, která dodá velké množství bílkovin. Tou je právě spirulina.

Zázrak z vody

Spirulina je sladkovodní sinice modrozelené barvy s vysokým obsahem chlorofylu, která dokáže člověku poskytnout komplexní výživové vlastnosti. Je bohatá na proteiny, vitaminy, minerály, karotenoidy a antioxidanty. Bojuje s infekcemi, kvasinkami a celkově zlepšuje funkci buněk.

Stonásobné množství

Spirulina obsahuje o 2 300 % více železa než špenát, o 3 900 % více beta carotenu než mrkev, o 300 % více vápníku než kravské mléko a o 375 % více bílkovin než tofu. Jen pro srovnání, porce hovězího masa o 100 gramech má využitelných bílkovin „jen“ 26 gramů, stejné množství spiruliny jich má 56 gramů.

Pro sportovce a lidi, kteří potřebují zhubnout, ale přitom neztratit svalstvo, není tedy lepší potraviny. O tom, proč jsou bílkoviny důležité pro hubnutí, jsme psali zde.

Prášek nebo tablety

Spirulina se vypěstuje, sbírá, vysuší a namele na prášek. Tento prášek můžete rozmíchat ve vodě, džusu, nebo přidávat do polévky či smoothie. Některým lidem není příjemná její chuť, a tak mohou sáhnout po tabletách.

Lék na Parkinsonovu nemoc? 

Jak už bylo výše zmíněno, spirulina umí bojovat proti celé řadě nemocí. Při pravidelné konzumaci reguluje krevní tlak, snižuje hladinu špatného cholesterolu a dokonce může zabránit vzniku zánětu v mozku. V poslední době se zkoumá její využití při léčbě Parkinsonovy i Alzheimerovy choroby.

Šárka Sokolská | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Cestování

Tipy na termální koupaliště, ve kterých se v horké léčivé vodě můžete koupat zadarmo po celý rok

Dům a zahrada

Vodu z těstovin je hřích vylívat do dřezu. V domácnosti má velmi široké využití

Bydlení

Staráte se správně o váš kávovar? Vyvarujte se těchto častých chyb

Zavřít reklamu