Úžasný letní hit, který nesmí na vašem talíři chybět. Tohle prostě musíte vyzkoušet

Nic snad nepatří k létu víc, než krásné červené a sladké jahody
📷
Další 3 fotografie v galerii
 Recepty 
24. července 2019 09:30 / Shutterstock
  0   0
Léto je nejplodnějším obdobím, co se ovoce a zeleniny týká. Vše, co potřebujete k přípravě dokonalého jídla, naleznete v zahrádce a maso v těchto teplých měsících často ani nepotřebujete. Zkuste osvěžující letní salát s jahodami.

Pokud nemáte svoji zahrádku, zaběhněte si na nejbližší farmářský trh. Tam najdete potřebné čerstvé ingredience a příprava dnešní lahůdky může začít.

Recept na úžasný jahodový salát

Nic snad nepatří k létu víc, než krásné červené a sladké jahody. Nejezte je jen tak a připravte si z nich zdravý salát. Kombinace jahod s baby špenátem, sýrem, pekanovými ořechy a dresinkem je opravdu dokonalost sama.

Co budete potřebovat?

  • 250 g baby špenátu (nebo 125 g baby špenátu a 125 g rukoly)
  • 100 g pekanových ořechů
  • 500 g jahod
  • 250 g fety
  • 1 malou červenou cibuli

Příprava dresinku

  • 180 ml balsamikového octa
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1,5 lžíce makových semínek
  • 1,5 lžíce medu
  • 0,5 lžičky dijonské hořčice
  • sůl a pepř na dochucení

Postup

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a dáme do ní opéct pekanové ořechy na 8 až 10 minut. Pečení je třeba sledovat, aby se nestalo, že se spálí. Ořechy musí být osmažené, ale ne připálené.

Nakrájíme si cibuli na velmi tenké proužky, dáme ji do mísy a zalijeme ji studenou vodou. Necháme chvilku odstát.

Připravíme si dresink. Do zavírací nádoby (např. do sklenice na zavařování) dáme všechny ingredience na dresink, zavřeme a pořádně protřepeme, dokud nebude konzistence krémová.

Ve velké salátové míse si smícháme baby špenát (případně i rukolu), jahody na malé kousky a scezené cibulku. Pokapeme dresinkem a promícháme. Salát nesmí v dresinku plavat. Nakonec přidáme posekané ořechy a fetu na rozdrobenou na malé kousky.

Podáváme jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu.

K mimořádně oblíbené zelenině patří rovněž cuketa. Nejen že je velmi zdravá, ale je ideální i k redukci váhy. Máme pro vás úžasný recept, po kterém vaše chuťové pohárky zaplesají.

Jitka Jahodová | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Cestování

Skiareál ve Špindlu se chystá na letošní první lyžovačku. První sjezdovky otevře už v pátek 13....

Dům a zahrada

Škrábání je pro kočku přirozené. Jak ji naučit, aby vám neškrábala nábytek?

Bydlení

Pěstujte si doma pokojové rostliny, které vám pomohou udržet v kondici pleť i zdraví

Zavřít reklamu