Úžasný letní hit, který nesmí na vašem talíři chybět. Tohle prostě musíte vyzkoušet

 Recepty 
24. července 2019 09:30 / Jitka Jahodová
  0
📷
4 fotografie v galerii
Nic snad nepatří k létu víc, než krásné červené a sladké jahody Shutterstock
Léto je nejplodnějším obdobím, co se ovoce a zeleniny týká. Vše, co potřebujete k přípravě dokonalého jídla, naleznete v zahrádce a maso v těchto teplých měsících často ani nepotřebujete. Zkuste osvěžující letní salát s jahodami.

Pokud nemáte svoji zahrádku, zaběhněte si na nejbližší farmářský trh. Tam najdete potřebné čerstvé ingredience a příprava dnešní lahůdky může začít.

Recept na úžasný jahodový salát

Nic snad nepatří k létu víc, než krásné červené a sladké jahody. Nejezte je jen tak a připravte si z nich zdravý salát. Kombinace jahod s baby špenátem, sýrem, pekanovými ořechy a dresinkem je opravdu dokonalost sama.

Co budete potřebovat?

  • 250 g baby špenátu (nebo 125 g baby špenátu a 125 g rukoly)
  • 100 g pekanových ořechů
  • 500 g jahod
  • 250 g fety
  • 1 malou červenou cibuli

Příprava dresinku

  • 180 ml balsamikového octa
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1,5 lžíce makových semínek
  • 1,5 lžíce medu
  • 0,5 lžičky dijonské hořčice
  • sůl a pepř na dochucení

Postup

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů a dáme do ní opéct pekanové ořechy na 8 až 10 minut. Pečení je třeba sledovat, aby se nestalo, že se spálí. Ořechy musí být osmažené, ale ne připálené.

Nakrájíme si cibuli na velmi tenké proužky, dáme ji do mísy a zalijeme ji studenou vodou. Necháme chvilku odstát.

Připravíme si dresink. Do zavírací nádoby (např. do sklenice na zavařování) dáme všechny ingredience na dresink, zavřeme a pořádně protřepeme, dokud nebude konzistence krémová.

Ve velké salátové míse si smícháme baby špenát (případně i rukolu), jahody na malé kousky a scezené cibulku. Pokapeme dresinkem a promícháme. Salát nesmí v dresinku plavat. Nakonec přidáme posekané ořechy a fetu na rozdrobenou na malé kousky.

Podáváme jako hlavní chod nebo jako přílohu k masu.

K mimořádně oblíbené zelenině patří rovněž cuketa. Nejen že je velmi zdravá, ale je ideální i k redukci váhy. Máme pro vás úžasný recept, po kterém vaše chuťové pohárky zaplesají.

Reklama

Mohlo by vás zajímat

Celebrity

George Clooney prozradil, proč odmítl kšeft za 35 milionů dolarů za jeden den práce

Styl

Tyto kosmetické nápady z TikToku byste zkoušet neměly. Mohly by poškodit vaši pleť

Tech

Plánovaný odchod do důchodu. Apple pohřbí další telefon už na konci tohoto roku

Zavřít reklamu