Nejnovější

Zimní bundy od JD Sports - připravte se na Black Friday

Rajská jablíčka jsou občas považována za ovoce, ale správně se řadí mezi zeleninu do čeledi lilkovitých. Jsou velmi chutná, zdravá, dostupná a nejlepší jsou samozřejmě ta, která koupíte od místních farmářů, nebo si je přímo vypěstujete na zahrádce.

Rajčata jsou pro vaše zdraví zkrátka perfektní surovinou. Obsahují širokou škálu vitaminů a dalších látek, které prospívají vašemu zdraví. Nejvíce zastoupenými vitaminy jsou vitamin C, B, K a A, ale rajčata obsahují i látky jako niacin nebo třeba biotin a jsou také významným antioxidantem.

Proti nadváze

Rajčata jsou známa nejen svou výbornou chutí a všestrannou použitelností, ale také svým nízkým obsahem kalorií. Ovšem to rozhodně není jediný důvod, proč jsou pro hubnutí tak vhodná. Detoxikují totiž také organismus a dokáží vyplavit z těla škodliviny, které někteří denně přijímáme konzumací kávy a kouřením.

Pro krásné vlasy a nehty

Díky vysokému obsahu vitaminu B7 podporují rajčata krvetvorbu a prospívají pokožce, stejně jako nehtům a vlasům. Vitamin A je zase nezbytný pro správný vývoj zubní skloviny, vitamin C chrání srdce a posiluje imunitu a vitamin B3 je dobrý pro osvěžující spánek. Nezanedbatelný je také obsah kyseliny listové, kterou využijí především těhotné ženy.

Chrání srdce

Lidé, kteří často konzumují rajčata v hojném množství, trpí mnohem méně často srdečními chorobami a mrtvicí. Důležitou složkou, která má toto na svědomí, je lykopen, látka, která se vyskytuje ve slupkách zralých plodů a má na svědomí i jejich zářivě červenou barvu. Jedná se o velmi silný antioxidant, který pohlcuje volné radikály a odstraňuje z těla různé toxiny a další nežádoucí látky. Lépe se vstřebává po tepelné úpravě, takže zdravé jsou i různé rajčatové omáčky a kvalitní kečupy.

Rajčata jsou také schopna odstranit všechny škodlivé druhy tuků, a to již během osmi týdnů od začátku konzumace. Snižují ale také hladinu cholesterolu a chrání před vznikem aterosklerózy.

Proti rakovině

Lykopen má však ještě další účinky, a to v oblasti, která je pro lidstvo stále velkou hrozbou. Řeč je samozřejmě o různých formách rakoviny. Lykopen totiž patří mezi kartenoidy, které chrání ochranné membrány tělesných buněk a spolu s ostatními látkami z rajčat dokáže významně podpořit imunitu. Funguje tudíž také jako prevence proti vzniku rakoviny prostaty, jícnu, slinivky, prsu a dělohy. Působí ale i proti rakovině kůže, o čemž jsme psali zde.

Pro dobrou náladu

Je prokázáno, že pravidelná konzumace rajčat má pozitivní vliv i na vaši náladu. Hlavním důvodem, který dobrou náladu způsobuje, je látka tyramin, která zvyšuje hladinu cukru v krvi a krevní tlak, působí dráždivě na hladké svalstvo a má právě vliv i na dobrou náladu. Navíc čím jsou rajčata zralejší, tím vyšší množství této látky obsahují.