Staňte se králem grilování! Udělejte originální rumovou lahůdku

Povzneste grilování na vyšší úroveň
📷
Další 2 fotografie v galerii
 Recepty 
04. srpna 2018 08:54 / Depositphotos
  5   1
Grilování a posezení na zahradě u grilu patří k létu. Ale chcete-li své grilování povznést na vyšší úroveň, zanechte grilování kupovaných klobásek a suchého kuřecího masa a připravte na grilu vepřová žebra. Nenechte se odradit délkou přípravy, nejedná se o nic složitého.

Chcete-li být navíc originální, použijte některý z rumů, kterých je na našich pultech široký výběr. Staňte se legendou a překvapte své přátele něčím originálním.

Budete potřebovat

  • vepřová žebra
  • 2 polévkové lžíce mleté papriky
  • 1 polévková lžíce mletého chilli
  • 1 polévková lžíce mleté hořčice
  • 2 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 3 polévkové lžíce mořské soli
  • 1 polévková lžíce černého pepře

Postup

1. Vepřová žebra důkladně očistěte.
2. V misce smíchejte všechny ingredience na obalení, vzniklou směsí žebra posypte a rukou poctivě zapracujte.
3. Předehřejte troubu na 180 °C.
4. Žebra zabalená do alobalu nechte péct zhruba 2 hodiny a mezitím si připravte marinádu

Co budeme potřebovat na marinádu?

  • ½ hrnku hnědého cukru
  • 1 hrnek kečupu
  • ½ hrnku třtinového rumu podle vaší chuti
  • 4 polévkové lžíce worcestrové omáčky
  • 1 polévková lžíce mletého chilli
  • 2-3 stroužky utřeného česneku
  • 3 polévkové lžíce jablečného octa
  • ½ hrnku vody

Postup

1. Veškeré ingredience na marinádu dejte do hrnce a ohřívejte na středním plamenu.
2. Zhruba po deseti minutách ohřívání snižte teplotu a míchejte, než se omáčka zredukuje.
3. Jakmile se žebra v troubě dodělají, rozžhavte gril
4. Vyjměte maso z alobalu a položte na gril. Žebra potírejte marinádou a každých pět minut je otáčejte. Grilujte zhruba 20 minut.
5. Přendejte žebra na dřevěné prkénko a naporcujte. 

Monika Thomsonová | inStory.cz
Komentáře
Reklama

Mohlo by vás zajímat

Cestování

K našim sousedům nemusíte jezdit jenom na nákupy. Nabízí toho mnohem víc

Dům a zahrada

Oblíbené cukety. Co vám může úrodu zničit?

Bydlení

Obří kameny dodají zahradám půvab. Stejně jako oblázky nebo zajímavý štěrk

خرید vpn خرید vpn خرید vpn خرید vpn خرید vpn خرید vpn خرید vpn خرید vpn خرید vpn
Zavřít reklamu